Vinegap del sidro di mele

L'aceto di mele è una bevanda acida realizzata con succo di mela come materia prima. È fermentato nel sidro di mele per lievito e quindi fermentato da batteri dell'acido acetico.

Componenti principali: acido acetico, acido malico, vitamine (come vitamina C, vitamine B), minerali (potassio, calcio, magnesio, ecc.), Aminoacidi e sostanze antiossidanti polifenoliche.

1. Spazio alimentare
È usato in condimenti per insalata, sottaceti, piatti freddi, ecc., Per aggiungere un sapore dolce e acido.
Sostituire parte del sale o della salsa di soia per ridurre l'assunzione di sodio, che è adatto a una dieta sana.
Durante la cottura di carne, aggiungendola può ammorbidire la consistenza della carne, rimuovere l'odore di pesce e l'oscura.
2. Benefici per la salute tradizionali (dovrebbero essere visti scientificamente)
Controllo ausiliario della glicemia: alcuni studi hanno dimostrato che l'acido acetico può ritardare la digestione dei carboidrati e ridurre il picco di zucchero nel sangue post-pasto (ma l'effetto varia da persona a persona e non può sostituire i farmaci).
Promuovere la digestione: i componenti acidi possono stimolare la secrezione di acido gastrico, contribuendo a migliorare l'indigestione (ma bere a stomaco vuoto può irritare la mucosa gastrica).
Regolazione dei lipidi ematici: esperimenti su animali hanno dimostrato che l'acido acetico può influire sul metabolismo dei grassi, ma le prove di ricerca umana sono limitate.
Bellezza e cura della pelle: l'uso esterno può regolare il valore del pH della pelle (deve essere diluito), ma l'applicazione diretta può bruciare la pelle. La pelle sensibile dovrebbe usare con cautela.
3. Altri usi quotidiani
Pulire la casa: diluirla e pulire il grasso di vetro e cucina. Usa l'acidità per rimuovere la scala.
Care dei capelli: diluire e sciacquare i capelli per ridurre l'elettricità statica e rendere i capelli lisci (adatti ai capelli grassi).

Diluire e bere.
L'acido malacetico è relativamente forte (con un pH di approssimativamente 2-3) e il consumo diretto può facilmente danneggiare lo smalto dei denti e la mucosa gastrica. Si consiglia di diluire da 10 a 15 millilitri di aceto con 200-300 millilitri di acqua e berlo dopo i pasti.
Controlla la quantità di bere
Si consiglia di non superare i 30 millilitri al giorno. L'assunzione eccessiva può causare disagio gastrointestinale e squilibrio elettrolitico.
Usa con cautela in gruppi speciali
Le persone con problemi di stomaco: quelli con acido stomaco eccessivo e ulcere gastriche dovrebbero evitare di berlo, in quanto può aggravare i loro sintomi.
Pazienti diabetici: dovrebbe essere processato sotto la guida di un medico e non può sostituire i farmaci ipoglicemici.
Donne/bambini in gravidanza: neonati e bambini piccoli hanno tratti gastrointestinali sensibili. Le donne incinte dovrebbero seguire il consiglio del medico.
Cure dentali
Sciacquare la bocca con acqua pulita prontamente dopo aver bevuto per evitare che l'acido acetico corrossi i denti. Si consiglia di attendere 30 minuti prima di lavarti i denti.

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