Cosa èChimotripsina?
La chimotripsina è un enzima digestivo componente del succo pancreatico che agisce nel duodeno, dove esegue la proteolisi, la scomposizione delle proteine e dei polipeptidi. La chimotripsina taglia preferenzialmente i legami peptidici ammidici dove la catena laterale dell'amminoacido N-terminale al legame ammidico scissile (posizione P1) è un grande amminoacido idrofobo (tirosina, triptofano e fenilalanina). gli amminoacidi contengono un anello aromatico nella loro catena laterale che si inserisce in una tasca idrofobica (la posizione S1) dell'enzima. Si attiva in presenza di trypsin. La complementarità idrofobica e di forma tra la catena laterale P1 del substrato peptidico e la cavità di legame dell'enzima S1 spiega la specificità del substrato di questo enzima. La chimotripsina idrolizza anche altri legami ammidici nei peptidi a velocità più lente, in particolare quelli contenenti leucina nella posizione P1.
Tutto quello che devi sapere
A cosa serve la chimotripsina?
Qual è la differenza tra chimotripsina e trypsin?
I meccanismi catalitici di queste due proteasi sono simili, ma le loro specificità di substrato sono diverse. La tripsina favorisce residui basici come lisina e arginina; la chimotripsina favorisce residui aromatici come fenilalanina, tirosina e triptofano
Cosa fa la chimotripsina nella digestione?
Questo test misura la quantità di chimotripsina in un campione di feci (cacca). La chimotripsina è un enzima, una proteina che accelera alcune reazioni chimiche nel corpo. Viene rilasciato dal pancreas (un organo dietro lo stomaco) per aiutare a scomporre le proteine presenti nel cibo durante la digestione.
Quale cibo viene scomposto dalla chimotripsina?
La chimotripsina è un enzima digestivo sintetizzato nel pancreas che svolge un ruolo essenziale nella proteolisi o nella scomposizione di proteine e polipeptidi. Come componente del succo pancreatico, la chimotripsina aiuta la digestione delle proteine nel duodeno scindendo preferenzialmente i legami peptidici ammidici.
Dettagli principali:
Ruolo nella digestione
La chimotripsina agisce nell'intestino tenue per scomporre le proteine alimentari, un processo noto come proteolisi. Viene secreto dal pancreas in una forma inattiva, il chimotripsinogeno, che viene successivamente attivato nel duodeno.
Effetti collaterali
Orale:Raramente può causare reazioni allergiche, tra cui prurito, difficoltà respiratorie e gonfiore.
Oftalmico:Può causare aumenti temporanei o permanenti della pressione oculare.
Come proteasi serina, la chimotripsina utilizza una triade catalitica (aspartato 102, istidina 57 e serina 195) per eseguire un attacco nucleofilo sui legami peptidici sul lato carbossilico di amminoacidi come tirosina, fenilalanina e triptofano. Agisce attraverso un meccanismo che coinvolge un acil-enzima intermedio.
Usi medici
Infiammazione/Trauma:Spesso utilizzato in combinazione con la trypsin per ridurre l'infiammazione, il gonfiore (edema) e accelerare la riparazione dei tessuti a seguito di interventi chirurgici o lesioni.
Chirurgia oftalmica:Utilizzato dai professionisti per assistere nella chirurgia della cataratta.
Test di funzionalità pancreatica:I test della chimotripsina fecale vengono utilizzati per diagnosticare l'insufficienza pancreatica.
RISULTATI ANALITICI
| Articolo di prova | Metodo/Riferimento | Specifica | Risultato | Conclusione | |
|---|---|---|---|---|---|
| Aspetto | Visivo | Polvere cristallina da bianca a-biancastra | Polvere bianca | Conforme | |
| Identificazione | Attività enzimatica/test USP | Positivo | Positivo | Conforme | |
| Attività enzimatica (chimotripsina) | Test USP/BTEE (UV 256 nm) | Maggiore o uguale a 40 U/mg | 52,6 U/mg | Conforme | |
| Attività specifica | Metodo interno/spettrofotometrico | Maggiore o uguale a 35 U/mg di proteine | 47,8 U/mg di proteine | Conforme | |
| Perdita all'essiccazione | USP<731> | Inferiore o uguale al 5,0% | 2.5% | Conforme | |
| Residuo all'accensione | USP<281> | Inferiore o uguale al 2,0% | 0.7% | Conforme | |
| pH (soluzione all'1%) | USP<791> | 5.5 – 7.5 | 6.4 | Conforme | |
| Metalli pesanti (come Pb) | USP<233>/ ICP-MS | Inferiore o uguale a 10 ppm | 1,0 ppm | Conforme | |
| Arsenico (As) | ICP-MS | Inferiore o uguale a 1,0 ppm | 0,05 ppm | Conforme | |
| Piombo (Pb) | ICP-MS | Inferiore o uguale a 3,0 ppm | 0,38 ppm | Conforme | |
| Cadmio (Cd) | ICP-MS | Inferiore o uguale a 1,0 ppm | 0,04 ppm | Conforme | |
| Mercurio (Hg) | ICP-MS | Inferiore o uguale a 0,1 ppm | < 0.01 ppm | Conforme | |
| Conteggio totale delle piastre | USP<61> | Inferiore o uguale a 1.000 CFU/g | 90 UFC/gr | Conforme | |
| Lieviti e muffe | USP<61> | Inferiore o uguale a 100 CFU/g | < 10 CFU/g | Conforme | |
| Escherichia coli | USP<62> | Non rilevato / g | Non rilevato | Conforme | |
| Salmonella | USP<62> | Non rilevato / 10 g | Non rilevato | Conforme |
Processo di produzione
